Понедельник, 01.05.2017, 01:44
Приветствую Вас Гость | RSS
Календарь
«  Февраль 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728

SP

Форма входа

Это интересно
LF:
Нечто
Статистика

Рейтинг@Mail.ru


ML

Главная » 2010 » Февраль » 11 » Секреты кофеина
17:00
Секреты кофеина

Изображение предоставлено publicdomainpictures.net
Тонизирующий и возбуждающий эффект кофе, чая и различных шипучих "энерджайзеров", включая кока-колу и пепси-колу, обеспечивает кофеин. Это все знают.
 
Но не все знают, что кофеин в популярных шипучих напитках нынче применяется исключительно синтетический. Наиболее распространенным является синтез кофеина по схеме Траубе из циануксусной кислоты или ее эфиров конденсацией с мочевиной, монометил- или диметилмочевиной. Из отработанного раствора извлекают кофеин дихлорэтаном, получают еще 8-10% чистого продукта.
 
Вот эти вот цианиды, мочевину и дихлорэтан вы и пьете в Кока-коле. Они и бодрят.
 
Еще один миф - это то, что больше всего кофеина содержится в зернах кофе. На самом деле больше всего кофеина содержится в листьях чая, а субьективная крепость кофе обусловлена тем, что на стакан напитка его используют гораздо больше, чем чая.
 
Содеpжание кофеина в pазличных пpодуктах:

Вид кофе - Mg кофеина на чашку (200 грамм):
•по европейски - 115-175
•черный - 80-135
•растворимый - 65-100
•черный, декофеинизированный - 3-4
•растворимый, декофеинизированный - 2-3

Вид чая - Mg кофеина на чашку (200 грамм):
•зеленый - 70
•черный - 60
•черный, U.S. - 40
•растворимый - 30
По данным Амеpиканской Hациональной Ассоциации Производителей Безалкогольных Hапитков, в стандартной банке газировки (~340ml) содержится следующее количество кофеина (в миллигpаммах):
•Mountain Dew - 54.0
•Canada Mountain Dew - 0
•Coca-Cola - 45.6
•Diet Cola - 45.6
•Shasta Cherry Cola - 44.4
•Dr. Pepper - 39.6
•Pepsi Cola - 38.4
•Diet Pepsi - 36.0
•RC Cola - 36.0
•Diet RC - 36.0
•7 Up - 0
В общем, обычная чашка чая (200 мл) содержит кофеина больше, чем полторы баночки Маунтин Дью (510 мл). Взбадривать себя Маунтин Дью или Доктором Пеппером, конечно, можно - но при этом придется бегать в туалет в 2.5 раза чаще, чем если использовать чай, и раз в пять чаще, чем если использовать крепкий кофе. При этом в кофе (даже растворимом) и в чае кофеин натуральный, а в шипучках - уже упомянутые цианиды, мочевина и дихлорэтан.
 
...

Перепечатка краткого анонса выложенного в свободный доступ материала произведена в соответствии с ч.4 ГК РФ ст. 1274 "Свободное использование произведения в информационных, научных, учебных или культурных целях". Согласно ст. 1259 ч.4 ГК РФ, сообщения о событиях и фактах, имеющие информационный характер, не являются объектом авторского права.

Категория: Приколы | Просмотров: 2750 | Теги: кока, маунтин дью, пепси, доктор пеппер, кофе, кола, чай, кофеин | Рейтинг: 0.0/0

Настоящий материал самостоятельно опубликован в нашем мультиблоге пользователем Observer на основании действующей редакции Пользовательского Соглашения. Если вы считаете, что такая публикация нарушает ваши авторские и/или смежные права, вам необходимо сообщить об этом администрации сайта - как это сделать, описано в том же Пользовательском Соглашении. Нарушение будет в кратчайшие сроки устранено, виновные наказаны.

Всего комментариев: 2
1  
Какая разница синтетический кофеин или нет? Кофеин он и есть кофеин, вне зависимости от того как его сделали. Статья бред ИМХО.
P.S: Между прочим в энергетиках используется гуарана, что есть паста сделанная из растения гуарана, содержащая кофеин.

2  
Разница - ВЕЛИКАЯ!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]